油浴鍋 水浴鍋 沙浴的區別在哪
加熱時,待加熱的物質通常置于容器內,容器置于熱源上,有些容器,如玻璃容器和陶瓷容器,若直接置于熱源上,則往往因受熱不均,溫升過快,產生炸裂,或因熱傳遞**,使加熱物質受熱不均勻。為此,對進入實驗室的加熱容器產品應進行熱浴處理。所謂熱浴,是將容器置于熱浴物質內,讓熱浴物質的溫度緩慢升高到一定程度,再讓其緩慢冷卻,從而達到改善容器熱傳遞性能,使容器質底均勻的方法。在實驗室常用的熱浴方法有水浴、油浴、沙浴等。
1.水浴鍋
水浴就是使用水作為熱浴物質的熱浴方法。由于水溫在標準大氣壓下,*高為100°C,所以水浴*高溫度為100°C。應用水浴處理容器產品的方法是:將需水浴的容器浸沒在盛有水的較大容器中,需水浴的容器不得與較大容器直接接觸,再將較大容器置于熱源上加熱,至適當溫度時停止加熱,待冷卻后取出水浴容器即可。
2.油浴鍋
油浴就是使用油作為熱浴物質的熱浴方法。常用的油有豆油、棉籽油等。油浴*高溫度比水浴高,一般在100°C-250°C之間。油浴操作方法與水浴相同,不過進行油浴尤其要操作謹慎,防止油外溢或油浴升溫過高,引起失火。
3.沙浴鍋
沙浴就是使用沙石作為熱浴物質的熱浴方法。沙浴一般使用黃沙,沙升溫很高,可達350°C以上。沙浴操作方法與水浴基本相同,但由于沙比水、油的傳熱性差,故需沙沙浴的容器宜半埋在沙中,其四周沙宜厚,底部沙宜薄。
水浴溫度0-100
油浴溫度100-300
沙浴溫度400-600